Tăng cường kiểm tra thực phẩm Tết Trung thu, truy xuất nguồn gốc, xử lý nghiêm sai phạm

Ngày 9/8, Cục An toàn thực ph??m (Bộ Y tế) đã ban hành công văn số 1964/ATTP-NĐTT gửi Văn phòng Uỷ ban nhân dân các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực ph??m TP Hồ Chí Minh, Ban Quản lý An toàn thực ph??m tỉnh Bắc Ninh/TP Đà Nẵng về việc tăng cường đảm bảo an toàn thực ph??m dịp Tết Trung thu năm 2024.

Lén lút đưa ra thị trường bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ

Theo Cục An toàn thực ph??m, Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Để bảo đảm an toàn thực ph??m, phòng ngừa ngộ độc thực ph??m, bảo vệ quy??n lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực ph??m đề nghị các cơ quan trên chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực ph??m.

Theo đó, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực ph??m của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực ph??m trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực ph??m truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…

Kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực ph??m, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.

Sẵn sàng c??p cứu, điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực ph??m

Cục An toàn thực ph??m đề nghị các đơn vị chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực ph??m trong dịp Tết Trung thu. Nội dung tuyên truyền cho các đối tượng như sau:

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực ph??m: Thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực ph??m quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực ph??m, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực ph??m, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực ph??m an toàn; chỉ mua, sử dụng thực ph??m, phụ gia thực ph??m có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực ph??m ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.

Đồng thời thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ Tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực ph??m trong tình hình mới; Chỉ thị số 17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về tăng cường đảm bảo an ninh, an toàn thực ph??m trong tình hình mới; Công điện số 44/CĐ-TTg ngày 3/5/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực ph??m; Văn bản số 2487/BYT-ATTP ngày 11/5/2024 của Bộ Y tế về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực ph??m và Văn bản số 3113/BYT-ATTP ngày 07/6/2024 về việc tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực ph??m.

Bên cạnh đó, chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng c??p cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực ph??m; điều tra vụ ngộ độc thực ph??m, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực ph??m, bệnh truyền qua thực ph??m./.